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Für die Liebhaber von schottischem Lachs.
Tendenziell haben schottische Lachse etwas grössere Bäuche und einen höheren Fettanteil.
Das BALIK Medaillon Scottish wird nach unserer klassischen Geheimrezeptur gesalzen, geräuchert und veredelt.
Wir empfehlen Ihnen, die BALIK Medaillons in vertikale, ca. 1 Zentimeter dünne, Medaillons zu schneiden und anzurichten – so geniessen Sie den köstlichen BALIK Lachs am besten.
Haltbarkeit: 21 Tage ab Produktion
Aufbewahrung bei +2° bis +5°C
Land der Herstellung: Balik Farm, Schweiz
Herkunft: Schottischer Zuchtlachs (Salmo Salar)
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